酵素

梅ジュースを、毎日手でかき混ぜて、
梅酵素ジュースにしてみました。
今日も発酵すさまじく、泡ぶくぶく、すごい勢いでした。写真は泡が落ち着いたとこ。
飲むのがたのしみです。